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Hasta $500 mil semanales estarían ganando recolectores de Café en el Quindío

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recolectores de Café en el Quindío

Hasta $500 mil semanales estarían ganando recolectores de Café en el Quindío. Las cifras del grano a nivel internacional se mantienen a la alza.

Por las nubes está el precio del café a nivel internacional como no sucedía desde hace 13 años y medio en Colombia.

La cifra incluso puede ascender a los 2 millones 505 mil pesos, según proyecciones de la Federación Nacional de Cafeteros -FNC-. Esta situación se estaría presentando por la escasez de producción de café arábigo en Brasil y Vietnam debido a exportaciones y mal clima en dichos países.

Sin embargo, durante este segundo semestre avanza la cosecha cafetera en Colombia en la cual los recolectores en las fincas del Quindío estarían ganando aproximadamente un promedio de 500 mil pesos mensuales, teniendo un diario de 100 mil pesos.

De acuerdo con lo dicho por el gerente del Comité de Cafeteros en el Quindío, José Martín Vásquez, la cosecha en el departamento avanza en un 85% con gran presencia de trabajadores, aunque también mencionó que en algunos zonas carecieron de personal, pero sin afectar la producción.

Vásquez mencionó que los recolectores interesados aun pueden encontrar trabajo en algunas fincas de la zona plana como Montenegro, Circasia, Quimbaya, La Tebaida, Armenia y Calarcá.

“Hemos contado con disposición de recolectores, también hemos evidenciado algunos casos de ausencias de personal, pero eso no significó una pérdida del grano. Con la producción y los buenos precios del café y las estrategias del comité, creemos que para el primer semestre de 2025 la cosecha será muy buena”, subrayó el directivo en diálogo con 180grados.digital.

Con este optimismo los dirigentes del sector cafetero auguran una próspera cosecha en el próximo semestre por lo que recomiendan a los caficultores que se preparen con fertilizantes y control de plagas para tener una excelente en el mes de abril de 2025.

Exportaron primer café quindiano libre de deforestación a Europa

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Exportaron café quindiano libre deforestación Unión Europea

Para la historia: por primera vez exportaron primer café quindiano libre de deforestación a la Unión Europea, ya es la segunda carga colombiana.

Comprometidos con el medio ambiente y la sostenibilidad, los caficultores quindianos marcaron un hito en la historia al exportar los primeros contenedores de café colombiano libre de deforestación hacia la Unión Europea tal como anuncio la Federación Nacional de Cafeteros -FNC-.

El gerente de la Fedecafé, Germán Bahamón, anunció que ya se han realizado las primeras dos exportaciones. La primera ocurrió el 24 de abril, cuando se envió café de 57 productores de 64 fincas del departamento del Huila.

Este logro fue posible gracias a la validación de materiales, lotes de compra y proceso de trilla, verificados mediante el Sistema de Información Cafetera -Sica- y el Global Forest Watch -GFW-.

El segundo envío, realizado el 29 de abril, apoyó a los exportadores privados, específicamente a Racafe S.A.S. quien embarcó café quindiano cumpliendo todos los requisitos exigidos.

En total, más de 40,250 kilos de café colombiano bajo la certificación Rainforest Alliance han zarpado hacia la Unión Europea, garantizando su sostenibilidad y ausencia de deforestación.

“La adaptación a la regulación de la UE se viene adelantando con la coordinación y apoyo del Ministro de Comercio, el doctor Germán Umaña y su equipo, lo que ha sido y seguirá siendo fundamental para garantizar el acceso del café de los caficultores colombianos al mercado Europeo”, señaló el gerente del gremio.

¿Qué es el café libre de deforestación?

El café libre de deforestación es un sistema agrícola sostenible en el que los cultivos de café conviven en armonía con los bosques, preservando la biodiversidad.

Los caficultores deben diseñar un plan de manejo del cultivo que contemple buenas prácticas de conservación del suelo, como la renovación de cafetales con variedades resistentes y densidades óptimas.

En ese sentido es importante hacer un uso eficiente del agua, reducción de fertilizantes químicos, aplicación de materia orgánica, manejo de sombra o sistemas agroforestales para regular la temperatura, protección de corredores forestales y control biológico de plagas.

Producción de café sigue a pérdida, costo de arroba está en $80 mil

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Producción café pérdida costo arroba

Producción de café sigue a pérdida, costo de arroba está en $80 mil. Caficultores contemplan movilizaciones ante negligencia del gobierno.

Hace menos de un mes, el precio de la arroba de café en el Eje Cafetero se situaba en un rango de entre $90,000 y $100,000.

Sin embargo, hoy en día, el valor ha descendido alcanzando incluso cifras por debajo de los $80,000.

Estas fluctuaciones económicas son motivo de preocupación, ya que el costo de producción oscila entre $100,000 y $150,000 por arroba.

Esto indica que los caficultores de la región continúan enfrentando pérdidas, a pesar de encontrarnos en plena temporada de cosecha.

Carlos Arturo López Ríos, portavoz de la Unión de Cafeteros Colombianos, hace un llamado a las autoridades, tanto a nivel nacional como a la Federación Nacional de Cafeteros, para que las medidas destinadas a aliviar esta crisis se discutan en consulta con el sector cafetero.

Es crucial encontrar soluciones inmediatas, dado que el café no espera en los campos y la crisis ya es una realidad.

López Ríos enfatiza la urgencia de que el presidente de la República garantice que las ayudas lleguen sin demora, ya que las pérdidas se están acumulando en el presente.

De no tomarse medidas, se estima que al final de esta cosecha, en noviembre o diciembre, las pérdidas podrían ascender a alrededor de 2.5 a 3 billones de pesos.

El líder cafetero insta a evitar situaciones como las protestas de 2013 y aboga por una solución concertada que beneficie a los agricultores y proteja sus intereses.

López Ríos reconoce que algunas medidas deben ser a largo plazo, como la renovación de cultivos, pero advierte que no se puede esperar a que los agricultores cambien sus prácticas de inmediato.

La renovación de plantas no puede hacer frente a la demanda de árboles jóvenes y a la limitada disponibilidad de tierras, lo que pone en peligro la producción de café en la región.

Estas son las consecuencias de tomar café en ayunas según expertos

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Estas son las consecuencias de tomar café en ayunas según expertos, recomiendan probar otras alternativas en bebidas como agua. 

Tomar café es uno de los hábitos alimenticios más comunes entre los colombianos, al menos una taza de esta bebida es casi obligatoria entre quienes aman este grano.

Aunque se habla de que el café tiene efectos beneficios para la memoria, concentración y energía también, tomada en exceso y en ciertas horas del día, puede traer consecuencias.

Según expertos, tomar café en horas de la mañana, justo después de despertar, puede que no sea la elección más óptima.

Esta acción puede generar un aumento espontaneo en los niveles de cortisol, mejor conocida como la hormona del estrés.

Otro de los efectos adversos es la deshidratación, como el café es un diurético puede provocar la necesidad de orinar más de lo normal.

Por lo anterior, empezar el día con una taza de café podría no ser la mejor forma de reponer los líquidos que se perdieron durante la noche.

Por eso, el agua sigue siendo una mejor opción para mantenerse hidratado en la primera hora de la mañana, en lugar de hacerlo con café.

También recomiendan que su consumo al día sea reducido a 400 miligramos, es decir, máximo 4 tazas al día.

Se recomienda también no tomar café hasta después de las 4 de la tarde, para que no interrumpa el ciclo del sueño.

Inscripciones abiertas para concurso gastronómico ‘Quindío, Café y Sabor’

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Parque de la Vida Festival Gastronómico Quindío Café y Sabor

Ya están habilitadas las inscripciones para ‘Quindío, Café y Sabor’, convocatoria dirigida a cocineros, restaurantes y tiendas de café. 

Inició la primera fase del evento gastronómico más importante del departamento: “Quindío, Café y Sabor”, gracias al trabajo conjunto entre la secretaría de Turismo, Industria y Comercio de la Gobernación del Quindío y Acodrés; se trata del Concurso Gastronómico que cuenta con cinco categorías y el cual se extenderá hasta el próximo 28 de agosto.

Este evento va dirigido a los restaurantes, tiendas de café, cafeterías, cocineros y portadores de saberes, cuenta con cinco categorías: Plato Fuerte; bebidas, el cual se divide en bebida tradicional de autor y bebidas a base de café; postres, con repostería tradicional y repostería a base de café; amasijos y por última, los cafés especiales.

Además, se cuenta con un gran jurado conformado por reconocidos expertos de la cocina colombiana como: Diana Marcela Cerón González, Jorge Mario Gómez Londoño, Pablo Alejandro Vásquez Orozco, Fabián Martínez y Martha Ubaque.[ Lea también: Este fin de semana inicia el Festival del Maíz en su VI versión].

La secretaria de Turismo, Industria y Comercio Magda Inés Montoya Naranjo invita a “todas las empresas del sector, chefs, cocineros, cocinaras tradicionales, portadores de saberes gastronómicos y baristas a que sean protagonistas de la oferta turística y gastronómica del departamento”.  Para inscribirse puede hacerlo en el link https://forms.gle/2qjLeC386kC6pkRB8.

La segunda fase de este importante evento será una Feria Gastronómica, que tendrá lugar en el Parque de la Vida y se realizará del 23 al 24 de septiembre, donde se contará con una diversa oferta gastronómica y la participación de representantes de los diferentes municipios del Quindío.