Precio de alimentos

Los alimentos que bajaron de precio en Colombia

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alimentos en Colombia
Foto tomada de: Infobae

Según cifras del Dane durante el mes de febrero de este año hubo varios alimentos que bajaron de precio en Colombia.

Buenas noticias para la economía de los colombianos, en el mes de febrero de 2024 la inflación cedió y algunos alimentos bajaron de precio.

De acuerdo con el Departamento Administrativo Nacional de Estadística -Dane-  el Índice de Precios del Consumidor -IPC- en febrero bajó a 7,74 % cuando en el mismo mes de 2023 el dato fue de 13,28 %.

Sin embargo, a nivel mensual, se registró un incremento en el costo de vida de 1,09%, comparado con el 0,92% de enero de 2024, siendo el sector educativo el principal impulsor de esta variación.

Entre los productos que más rebajaron su precio están los plátanos, las cebollas, la yuca, la papa y los huevos. A continuación el listado:

  • Plátanos -4,82 %
  • Cebolla -4,75 %
  • Papas -3,50 %
  • Yuca -2,39 %
  • Huevos -2,20 %
  • Arracacha, ñame y otros tubérculos -1,46 %
  • Legumbres secas -1,45 %
  • Condimentos y hierbas culinarias -1,10 %
  • Carne de cerdo -0,97 %
  • Margarinas -0,73 %

Sin embargo, vale aclarar que algunos productos durante este periodo también aumentaron su precio especialmente la zanahoria y las naranjas con subidas entre 17,93% y 10,03 %, respectivamente.

  • Zanahoria 17,93 %
  • Naranjas 10,03 %
  • Tomate de árbol 7,25 %
  • Frutas frescas 6,65 %
  • Tomate 6,49 %
  • Dulces, Confites, Caramelos, Bombones, Chocolatinas 5,59 %
  • Hortalizas y legumbres frescas 3,83 %
  • Concentrados para preparar refrescos 2,33 %
  • Té e infusiones (para bebidas calientes) 1,98 %
  • Helados 1,96 %

Los alimentos que subieron de precio en Colombia por inflación

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Foto tomada de: Infobae

Con las cifras de inflación del mes de octubre presentadas por el Dane, son varios los alimentos que subieron de precio en Colombia.

Varios alimentos de la canasta básica se dispararon de precio en Colombia como consecuencia de las cifras de inflación del mes de octubre.

De acuerdo con los datos arrojados por el Departamento Administrativo Nacional de Estadística -Dane- el pasado mes la inflación anual se ubicó al 10,48% anual y el mensual al 0,25%.

Por esta razón algunos productos empezaron a subir de precio, entre ellos la papa tuvo el mayor incremento con un 19,14%.

Además de la papa otros alimentos derivados de tubérculos, raíces y plátanos tuvieron alzas del 0,48%, así como las frutas frescas con 2,41%.

Según lo afirmado por Leonardo Trujillo, subdirector del Dane, el aumento en la papa o frutas como el aguacate se dan porque termina la temporada de cosecha.

 

Alimentos en Colombia que registraron inflación negativa

 

Las cifras de inflación también registraron otros productos con descensos como la naranja, la cebolla y el tomate de árbol con el -11,44%, -10, 90% y el – 4,99%.

Las carnes también tuvieron una inflación negativa, por ejemplo la carne de res presentó una baja del -0,34%, la carne de aves cayó al 0,29% y la carne de cerdo del 0,08%

Si bien esto quiere decir que estos productos pueden bajar su precio, también es evidencia de la producción acumulada por la ausencia de demanda.

Este mes bajarían precios de verduras y frutas en el Quindío por aumento de las cosechas

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Foto tomada de: Infobae

Este mes de junio bajarían precios de verduras y frutas por aumento de las cosechas, según lo informó la gerente de Mercar.

Llegó junio y con este mes, de acuerdo con las proyecciones del Ministerio de Agricultura, la Unidad de Planificación Rural Agropecuaria -Upra- y otros gremios, habrá aumento en la oferta de diferentes productos agrícolas como mango, banano, papaya, plátano, yuca, espinaca, ahuyama, habichuela, coliflor y papa.

De este último alimento, que durante los dos años anteriores ha tenido un precio relativamente alto, se prevé una gran cosecha en el altiplano cundiboyacense.

La gerente de la Central Mayorista de Armenia –Mercar-, Estella Cuervo Acevedo, sostuvo que aunque los precios han venido teniendo un comportamiento moderado con tendencia a la baja, a pesar del problema de movilidad ocasionado por el daño de los puentes de El Alambrado y Barragán, todo ha coincidido con un aumento en la oferta, lo que ha generado un equilibrio, en lo que pagaron con los consumidores durante las últimas semanas.

Para el presente mes, según los expertos, se esperan cosechas importantes, para el caso de frutas: mango, pera, tangelo, patilla, manzana, guanábana, durazno, banano, papaya, curuba, maracuyá, plátano y tomate de árbol.

En lo que tiene que ver con tubérculos, se estima una mayor oferta en yuca y ñame. En verduras y hortalizas están espinaca, ají, perejil, ahuyama, pepino cohombro, cilantro, berenjena, repollo, habichuela y coliflor, también se proyectan buenos precios para los consumidores.

La ejecutiva aludió al informe de la Upra, que indica que al contrario de los anteriores productos, persiste una baja producción de carnes, lácteos, procesados, granos y cereales, lo que indica que la tendencia de estos alimentos será al alza.

En el caso de la papa, según cifras oficiales del Fondo Nacional de Fomento de la Papa -Fedepapa-, durante la presente semana se ha detectado un descenso en los precios de las papas amarillas -3,8%. En el caso de las variedades blancas habrá una gran oferta en junio, especialmente de la producción que se origina en los departamentos de Boyacá y Cundinamarca, donde se produce el 65% del total nacional.

Sin embargo Mercar compra gran parte de la papa que comercializa en Nariño. “Aunque esas son las expectativas, estaremos muy atentos, para comprobar si estas proyecciones se cumplen en la práctica”, aclaró la gerente del la central mayorista.

Sube precio de alimentos en el Quindío por derrumbe en vía Panamericana

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Asegurado abastecimiento de alimentos en el Quindío

El precio de alimentos en el Quindío se dispara por cuenta de emergencia en vía Panamericana por donde traen varios productos como la papa.

El enorme derrumbe sobre la vía Panamericana que tiene incomunicado al Cauca con Nariño también traería consecuencias para los quindianos. 

La Central Mayorista de Armenia –Mercar– emitió un comunicado en las últimas horas donde advierte que están subiendo de precio algunos productos agrícolas que se traen desde esa zona del país.

Por ejemplo casi el 100% de la papa que se comercializa en Mercar proviene del departamento de Nariño, que desde hace 3 días sufre la grave emergencia que impide el cruce de vehículos.

Del sur del país también provienen arveja en vaina, cebolla larga, cebolla de huevo roja del Ecuador, zanahoria y ajo importado, que se comercializan en esta zona del país, por lo que es necesario buscar alternativas con proveedores de
otras regiones.

A Mercar ingresan todos los días cerca de 50 toneladas principalmente de papa y otros productos nariñenses, las cuales se distribuyen no solo en el Quindío, sino en el norte del Valle del Cauca, situación que disparó inmediatamente el precio.

 

Comerciantes quindianos se estarían abasteciendo de Cundinamarca y Boyacá

Frente a esta situación los comerciantes han tenido que buscar alternativas en otras centrales del país para satisfacer la demanda local de manera inmediata.

La gerente de la Central Mayorista de Armenia, Estella Cuervo Acevedo dijo que apenas los empresarios evidenciaron la situación, comenzaron a buscar opciones con otros proveedores de Cundinamarca y Boyacá, con el fin de evitar el desabastecimiento de los productos, todos muy importantes dentro de la canasta familiar.

“Estamos haciendo grandes esfuerzos para que en los próximos días se normalice la oferta y así lograr que el precio se estabilice. Es muy posible que el valor de los demás alimentos que se cultivan en esa región también sufra incrementos, ante la alta demanda y la poca oferta”, puntualizó la ejecutiva.