Habrá Festival del Plátano en Pueblo Tapao en el marco de las fiestas aniversarias del corregimiento este fin de semana.
Este sábado 2 y domingo 3 de diciembre, se realizará el primer Festival del Plátano en el corregimiento de Pueblo Tapao en Montenegro.
El evento busca resaltar las bondades que tiene este alimento además de visibilizar el trabajo de productores y emprendedores de la región en el marco de las fiestas aniversarias del corregimiento que cumple 44 años de existencia.
Durante las dos jornadas se realizarán actividades artísticas y culturales además de concursos como “Pélelo y pícalo” y “Cómalo maduro”. El horario es desde las 9:00 de la mañana hasta las 4:00 de la tarde.
La oferta gastronómica contará con empanadas, arepas, mermeladas, mazamorra, dedos, buñuelos y vino entre otros productos con base en plátano. Sumado a esto habrá artesanías de elementos hechos con la guasca del mismo.
Los stand estarán ubicados a un costado de la vía de ingreso a la población llegando del casco urbano de Montenegro. Los visitantes podrán estacionar sus vehículos en el parqueadero del Mall del Café unos cuantos metros antes a la zona del festival.
Festival del Plátano, una actividad que busca ser institucionalizada
Este evento apoyado por la Cámara de Comercio de Armenia y del Quindío busca promover el turismo en la región consolidando actividades autóctonas como ya se hizo con el Festival del Maíz en el corregimiento de Barcelona, Calarcá.
«La idea es visibilizar el corregimiento para que las personas visiten los diferentes establecimientos gastronómicos que tenemos allá. La idea es poder institucionalizarlo y que la Cámara de Comercio siga impulsando estos eventos en compañía de comerciantes para darle una identidad turística y gastronómica», comentó Marta Claudia Restrepo, coordinadora de la Cámara en el ‘Emporio Cafetero’.
Según lo dicho por Restrepo el objetivo está en afianzar el proceso para que la actividad se siga realizando año tras año.
Empanadas de plátano, uno de los emprendimientos del Festival
Uno de los productos más llamativos que se podrán degustar en el festival es la empanada de plátano con rellenos de papa con carne o con pollo que hacen parte del emprendimiento ‘Las empanadas más buenas’ de Pedro Luis Yaqueno.
Según lo dicho por el emprendedor la Cámara de Comercio lo asesoró desde hace varios meses para explorar todos los beneficios que tiene el plátano, por lo que decidió probar con las empanadas, un producto con el que venía trabajando hace más de 10 años.
«Las empanadas se pueden hacer de mil formas y hace un año vengo trabajando con la receta del plátano y hasta ahora han gustado mucho. Los invitamos para que asistan al Festival del Plátano, conozcan de la cultura y de todas las preparaciones que podemos hacer y todo lo que se genera a partir de esa economía», invitó el emprendedor Yaqueno.
