CNN Noticias dio a conocer el nuevo plato denominado ‘Godzilla Ramen’, que contiene patas de cocodrilo y es tendencia al sur de Taiwán.
Al sur de Taiwán, la pequeña isla insular a 180 km de China, existe un plato exótico que es tendencia entre los comensales.
Se trata del ‘Godzilla Ramen’, una sopa que contiene huevos de codorniz, carne de cerdo, maíz tierno, brotes de bambú seco, hongos negros, cubos de pasta de pescado y la especialidad a destacar: una pata de cocodrilo.
Este plato que tiene un costo de 1.500 dólares taiwaneses es decir $201.334 pesos colombianos, debe ser reservado con anterioridad.
Debido a la complejidad para conseguir las patas de los cocodrilos, el ‘Godzilla Ramen’ solo se vende dos veces en el día.
El plato es vendido en el establecimiento Witch Cat Kwai y para probarlo, los clientes tienen que inscribirse en una lista de espera que ya está copada hasta el mes de agosto.
«Muchos clientes dicen que la carne de cocodrilo sabe como la de pollo, pero es más elástica, suave y blanda (…) Yo creo que sabe a patas de pollo estofadas», expresó el dueño del restaurante.
Consumo de cocodrilo no es ilegal
En Taiwán es legal criar y comer cocodrilos que no estén protegidos, por esa razón ningún establecimiento tiene problemas al momento de poner a la venta este tipo de carne exótica y exclusiva para el mundo.
