Tras atravesar diferentes problemas durante la ejecución de la obra, por fin está listo el recinto gastronómico de Pijao.
En los próximos días entregarán el Recinto Gastronómico, Artesanal y Experiencial en Pijao en el cual serán ubicados los comerciantes de la antigua galería, quienes ahora contarán con un espacio moderno que, a su vez, rescata los elementos más llamativos de la arquitectura colonial.
El anuncio lo hizo el gobierno departamental a través de un comunicado oficial en el que explicaron las dificultades que tuvieron que atravesar durante la ejecución de la obra, tales como la pandemia del Covid-19, el estallido social, la ola invernal y los sucesivos cambios en las áreas técnicas de Fontur.
La obra, realizada en conjunto por Fontur y la Gobernación del Quindío, cuenta con una inversión superior a los $1.820 millones, recurso con el que se construyó un área de 612.53 m2 construidos que incluyen:
- 9 islas con sus cocinas y toda su dotación (muebles, campanas extractoras, lavaplatos, estufas).
- Un comedor de 295 m2.
- Oficinas, baños, cuarto de basuras, cuarto eléctrico, bodega.
- Un módulo de venta de café.
- Un deck exterior.
- Módulos comerciales con vista al río.
«El nuevo escenario para la cocina tradicional del ‘Pueblo sin Prisa’ del Quindío ya cuenta con todos los servicios básicos, la obra blanca, la iluminación y todos los acabados, así como pisos de baldosas coloridas hechas a mano, puertas y ventanas de madera», indicó la supervisora del proyecto, María Teresa Montaña.
Recintos gastronómicos en el Quindío
El importante proyecto -que aportará al desarrollo turístico del territorio- será entregado a la alcaldía de Pijao, que se encargará de la distribución de los espacios a los comerciantes tradicionales de la localidad, ubicados provisionalmente en unos kioscos junto al río.
Cabe resaltar que este proyecto se inició en la administración del gobernador Roberto Jairo Jaramillo Cárdenas, y acompañará al recinto de La Tebaida, que también se espera entregar antes de culminar el año 2023.
Entre tanto los recintos de Montenegro y Quimbaya continuarán su ejecución durante la próxima vigencia, con la garantía de contar con los recursos ya depositados en una fiducia y con un contrato vigente de obra, según lo informado por gobernación.
El Municipio de Montenegro no pudo y ahí son como 2.340 millones , si no estoy mal.
Los inquilinos deben estar anestesiados, pues ni siquiera se dan cuenta que llevan algo así más de 1 año y ni siquiera opinan, además los que trasegan por los alrededores de la Plaza de Mercado menos. Saludos.