¡No tome más agua en botella! científicos señalan que este producto genera graves afectaciones a la salud y daño al medio ambiente.
Aunque en Colombia el agua del grifo no es 100% potable en la mayoría del territorio, existen muchos países donde sí lo es. Por eso se recomienda consumir agua de la llave y hervirla primero en la mayor parte del país.
El agua de la llave es mucho más barata que la embotellada y existe una creencia estandarizada de que beber de una botella es más sano y seguro, algo que no es cierto, según un reciente estudio publicado en el BMJ Global Health, que advierte de que esta opción puede ser perjudicial para el ser humano y el medio ambiente.
En este artículo científico, los investigadores del Weill Cornell Medicine – Qatar y el New York Medical College plantearon que es necesario abrir el debate sobre el uso del agua embotellada debido a sus importantes implicaciones tanto para la salud humana como para el medio ambiente.
“Casi 2.000 millones de personas en el mundo con acceso limitado o nulo al agua potable dependen del agua embotellada. Para estas personas, la cuestión no se plantea. Pero para el resto de población en países como Colombia, se trata en gran medida de una cuestión de marketing”, aseguran los expertos.
El grave daño ambiental por el plástico de las botellas
Un millón de botellas se compran cada minuto en el mundo, lo que arroja toneladas diarias de plástico a los vertederos de todo el planeta, por la mera conveniencia y la percepción errónea de que el agua embotellada es más segura que la del grifo, cosa que no es verdad.
Sorprendentemente, en países como Estados Unidos, hasta dos tercios de las botellas de agua son simplemente agua del grifo reembotellada.
El impacto ambiental por esta situación consumista es desmesurado. Las botellas de plástico ocupan el segundo lugar como contaminantes oceánicos más frecuentes. Además, el proceso de producción de estas genera grandes emisiones de gases de efecto invernadero, mientras que la mayoría de las envases no son reciclados eficazmente.
La situación contribuye a casos de injusticia ambiental, donde países de altos ingresos externalizan su desecho plástico hacia naciones de ingresos bajos y medianos.
El agua en botella es un riesgo para la salud
Estudios indican que la presencia de microplásticos y otras sustancias químicas, como los ftalatos y el bisfenol A (BPA), son comunes en las botellas de agua de plástico. Estas sustancias pueden tener efectos negativos para la salud humana, como son como el estrés oxidativo y problemas hormonales.
Otra situación señalada por los consumidores es que el agua embotellada ofrece un mejor sabor. Sin embargo estudios con pruebas ciegas demuestran que no hay diferencias detectables en el sabor entre el agua de grifo y en botella.
Fomentar el consumo de agua de la llave
Los investigadores recomiendan a los gobiernos de países desarrollados fomentar el consumo de agua del grifo, y en los países en vías de desarrollo, generar estrategias para que la gente consuma agua hervida, que es mucho más barata y saludable que la embotellada.
Campañas de concienciación pública son necesarias para educar sobre los beneficios económicos y ambientales del agua de la llave, y corregir percepciones equivocadas sobre su seguridad y sabor.
Además, indican que los gobiernos deben invertir en infraestructura para garantizar el acceso universal al agua potable segura y promover políticas que incentiven el uso de este tipo de agua.
