Estudiante encontró un gusano en almuerzo escolar en Montenegro. Rectora de la institución habló de lo sucedido.
El pasado 26 de septiembre padres de familia denunciaron una situación que se había presentado en la Institución Educativa Santa María Goretti, del municipio de Montenegro, donde una estudiante encontró en su plato de almuerzo que brinda el restaurante escolar, un gusano, lo cual causó indignación y preocupación respecto a los protocolos de salubridad que emplean en el restaurante.
Desde 180grados.digital consultamos a la rectora del colegio, Julieta Serna Barbos, la cual indicó que efectivamente esto había sucedido en el comedor escolar, donde la estudiante encontró un gusano dentro de su plato, el cual según ella manifiesta podría ser un gusano de los árboles de guayaba que están al lado de comedor y que por los vientos y lluvias pudo caer a la mesa donde se encontraba la menor.
“Efectivamente a la hora del almuerzo apareció uno en el plato pero no podemos asegurar que este animalito haya salido del restaurante escolar… Yo si creo que efectivamente este animalito pudo ser de los árboles que están contiguos al comedor, es un árbol de guayaba y de guama, que también tiene estos insectos, siempre los hemos visto pero nunca había pasado”.
Explicó que el insecto estaba vivo cuando fue encontrado, lo que da a entender que no fue una situación dentro de la cocina ya que con las altas temperaturas de cocción de los alimentos, no hubiese podido sobrevivir.
Así mismo manifestó que inmediatamente ocurrió la situación se realizó toda la ruta de atención, donde fue informado el coordinador del PAE en la institución, e inmediatamente se dio a conocer a la secretaría de educación.
La institución emitió un comunicado para los padres de familia donde aclaran la situación.
Intentamos consultar al respecto a la secretaria de educación departamental, Tatiana Hernández, pero no respondió a nuestros llamados.
Finalmente la rectora Julieta Serna indicó que ya se está realizando ciertas labores para que esto no vuelva a pasar, como el instalar ciertas mallas en la zona del restaurante que impidan la contaminación de los alimentos.