El presidente de Cámara de Comercio de Armenia y del Quindío, Rodrigo Estrada Reveiz, anunció regreso del festival Sabe a Quindío.
De acuerdo con el presidente de la Cámara de Comercio de Armenia y del Quindío, Rodrigo Estrada Reveiz, en su primera versión de 2021, el festival Gastronómico Sabe a Quindío que se realizó con el apoyo de Acodrés, cumplió las expectativas de dinamizar este importante sector de la economía.
El año pasado según reportó el directivo se lograron más de 8.000 platos vendidos y más de 16.000 visitas a la página web www.sabeaquindio.com, portal donde las personas pueden consultar los platos en promoción 2×1.
Estrada Reveiz anunció en su tradicional columna de opinión que este año en su segunda versión, la iniciativa contará con 244 participantes entre restaurantes, panaderías, postreras, tiendas de café y gastrobares que han elegido o diseñado un plato en promoción 2×1 para ofertar en sus establecimientos durante 11 días del 25 de agosto al 4 de septiembre.
La Cámara de Comercio para esta versión amplió la cobertura para 2 fines de semana con el propósito de que los comensales logren visitar más establecimientos.
“El enfoque fundamental de este Festival es el de dar a conocer los restaurantes y lugares participantes pues cada comensal consulta en la página web sabeaquindio.com las promociones de cada sitio, lo que a su vez genera la llegada de nuevos clientes en los establecimientos pues más allá de reunir en un mismo sitio a un grupo de expositores, la Cámara busca llevar a los clientes a los establecimientos” sostuvo el dirigente de la entidad.
En ese sentido señaló que el festival busca fomentar el crecimiento de su comunidad digital con concursos que activarán las redes sociales,
Para esto han acercado a un grupo de más de 30 influenciadores locales que acompañarán en la difusión y promoción de este evento con el que como dijo Estrada Reveiz pretende visibilizar un sector que además de la gastronomía, moviliza el desarrollo del turismo, la tradición y cultura de la región.
Capacitación en servicio al cliente
El presidente también señaló que la Cámara de Comercio está capacitando en servicio al cliente a los meseros de los restaurantes participantes, promoviendo mayor preparación anticipada dado que según la experiencia de la primera versión, la afluencia de público y domicilios se incrementa durante los días del festival.
Además, invitaron al francés Vincent Mokry quien capacitará a los dueños de los establecimientos en marketing para restaurantes. Así las cosas, se espera que este año la respuesta de los quindianas sea mucho mayor para apoyar la gastronomía de la región.
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