Adolescente quindiana campeona nacional en preparación de café

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Una adolescente quindiana campeona nacional en preparación de café en Bogotá. Se trata de la quimbayuna Manuela Torres Gaviria.

La quimbayuna Manuela Torres Gaviria de 13 años de edad es la nueva campeona nacional de AeroPress, la competencia de preparación de café a través del proceso de filtrado realizado en una cafetera manual que combina una cafetera de émbolo o prensa francesa y un filtro de papel para obtener una bebida intensa en poco tiempo.

La quindiana fue la mejor entre 50 participantes que compitieron durante varias rondas de clasificación en las que Torres se destacó notablemente.

La joven representó a la empresa Tinto y Guaro en la feria de Cafés de Colombia Expo 2022 que se desarrolla en Corferias, en la ciudad de Bogotá desde el pasado 5 de octubre y que culminará este sábado 8 de octubre.

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