La próxima feria del café cordillerana en Buenavista, programada para el 16 de marzo, pretende destacar la riqueza del café en la región.
Más de 20 marcas de cafés especiales participarán en Expocafé en el municipio de Buenavista, brindando a los asistentes la oportunidad única de probar diversas variedades y sumergirse en la cultura cafetera.
Entre las actividades planificadas para el próximo 16 de marzo se encuentra el desafío del método Aeropress, en el cual 27 participantes competirán utilizando esta innovadora técnica para preparar café. La competición se centrará en aspectos clave como la presión del aire, el agua caliente y la elección de la mejor taza.
La feria también contará con una exhibición de marcas de café de la cordillera, con representantes de Génova, Pijao, Córdoba, Calarcá y otras marcas locales. La participación activa del público como jueces para seleccionar la mejor taza de café agregará un elemento interactivo y comunitario al evento.
¿Cómo se está preparando Buenavista para la Feria Cordillerana?
El alcalde Jhon Steban Aristizábal subrayó la intención de posicionar a Buenavista como la capital de los cafés especiales, centrándose en el turismo sostenible. Destacó el éxito del municipio como destino turístico, con más de 10 mil vehículos que visitaron la región en una sola semana el año pasado.
Por lo tanto, se planea organizar y planificar el turismo, haciendo hincapié en aspectos como el bilingüismo, capacitaciones para empresarios y una experiencia agradable para los visitantes.
Adicionalmente, se abordó el desmonte del teleférico, con la intención de aprovechar los espacios para potenciar el paisaje y la gastronomía local.
La idea es transformar el ‘Mirador del Quindío’ en un centro de turismo sostenible, ofreciendo una variedad de actividades como gastronomía, deportes extremos, senderismo y avistamiento de aves.
