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Los colombianos han dejado de consumir las mismas porciones de comida por los precios elevados de los alimentos de la canasta familiar. La plata no está alcanzando en los hogares para una buena alimentación.

De acuerdo con la Sociedad de Agricultores de Colombia -SAC- el incremento en el valor de los productos se ha debido a los cierres viales en algunas carreteras del país y a los coletazos del Paro Nacional.

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Los deslizamientos que taponan vías a causa del invierno como en la vía al llano también son otra de las variables que afectan el precio de los alimentos en el territorio nacional, sobre todo los productos agrícolas y pecuarios son los que más sube de precio ante estas circunstancias.

Respecto a las frutas, desde la central de Corabastos en Bogotá indicaron que la estacionalidad en cosechas afectó gravemente el precio de los productos, como el mango, limón y granadilla. Por su parte las frutas frescas, la carne y el pollo siguen en aumento.

La exportación de ganado también han generado un alza notable en los precios, pues la presión ejercida para las exportaciones genera una mayor demanda, provocando que suban los costos de la carne.

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El precio del pollo también ha aumentado en vez de bajar, pues a mediados del año empezó su alza como consecuencia de los bloqueos por el Paro, pero ni siquiera mermó su precio en medio del paro y el invierno que ahora es el causante de los cierres viales más importantes del país.

Finalmente los productos que tuvieron mayores precios y contribuyeron al 4.44% de inflación en el mes de agosto en Colombia fueron las frutas frescas, como el mango que aportó 6 puntos, la carne y el pollo que aportaron 2 más, respectivamente, representando dos terceras partes del aumento total que el valor de los alimentos tuvo en el octavo mes del año.


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