La semana pasada la Cámara de Comercio de Armenia y el Quindío en alianza con Acodrés realizó su Festival Gastronómico Sabe a Quindío con 232 restaurantes participantes de todo el Quindío, una iniciativa para dinamizar la economía local y visibilizar a los empresarios de este sector.
Dentro de los resultados destacados de 157 restaurantes de los 232 participantes, se identificó que vendieron 8.786 platos en los 7 días del evento lo que en promedio significa más de 987 platos vendidos por día en el Festival Gastronómico.
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Por su parte, un 89,5 % de los empresarios encuestados manifestó haber generado nuevos clientes y un 41,8% aseguró que sus redes sociales se dinamizaron en el marco del evento.
El 88,9% de los comerciantes aliados a Sabe a Quindío manifestó que se benefició con el festival, de este porcentaje un 39,7% respondió que su beneficio fue mucho más del esperado. 89,5 % reportó la llegada de nueva clientela y el 95% expresó que volvería a participar del evento
Comensales en Sabe a Quindío
De los 150 comensales encuestados, el 36% se encontró en un rango de edad de 27 a 36 años. El 22% de los comensales encuestados visitó en promedio 6 o más restaurantes en la semana, un 19% visitó al menos 5 establecimientos.
En una escala de 1 a 5, siendo 5 la mejor, el 53% de la población encuestada calificó con 5 la calidad y precio de los productos consumidos.
Un 55% de los encuestados manifestó haber visitado los restaurantes con su pareja seguido de un 39% que lo hizo con amigos.
Otras cifras
- Más de 16.000 visitas reportadas al sitio web
- Un promedio de 200 historias generadas en Instagram por los mismos comensales
Aspectos a mejorar
Como en todo proceso, la Cámara de comercio identificó también acciones a mejorar para próximas versiones tales como:
- Mayor publicidad y mejoramiento en tiempos
- Cumplimiento de los términos, horarios e información oportuna
- Requisitos
- Claridad en condiciones de domicilios
